ぼりです！ ぼく、遊びっぽくかきあげ作るの大好きなんです。 ドーナツ型 スティック型 めちゃくちゃデカイの これ、正直難しそうですよね？ でも、まじでだれでもできちゃいます。 最近見かけるこーゆーのでも確かに丸いやつは作…

ぼりです！ 揚げ出汁豆腐ってパンチ弱くないですか？ おいしいんです、おいしいんですけどね。 なんかこう、上品すぎるというか。 もっとガツガツきてほしいんですよね、食べた感が欲しいから。 そんなぼくが作った揚げ出汁豆腐です…

ぼりです！ 大手天丼チェーン店やスーパーのお惣菜など、いろんなところで見かける「天丼」。めっちゃうまいですよね。 あれを自宅で作るには甘辛のツユと普段とは違った調理方法が必要です。 今回はそのツユと揚げ方をご紹介！ 甘辛…

ぼりです！ 好きですか？豚キムチ。もちろんぼくは好きです。 ただ野菜炒めにキムチを加えるだけっぽいんですけど、水気が出てきてべちゃべちゃになったりしません？ 野菜炒めって誰でもできるように見えてめちゃ難しいですよね。 野…

ぼりです！ 普段日◯清のやきそばとかって買いますか？野菜炒めてそこに麺とかやく入れれば完成なんだからめっちゃ簡単ですよね？ でも、それだけじゃ飽きちゃいますよね。 例えば、「固焼きそば」とかどうですか？ぜんぜん違う食べも…

ぼりです！ 海鮮スンドゥブチゲ。 いいですよね。名前の響きが。 近所の魚屋さんに行ったら、ブリの頭のアラが半額で売ってたんです。 アラ汁にしたいなーと思ったけど、ちょっと変わったことしたいなって思ったらこのカタカナが浮か…

ぼりです！ 冷凍庫にご飯溜まってきたな…ひき肉もある… パラパラになるからチャーハンにしたらおいしいけど、豚コマ肉とかないし、あるのはひき肉だけか… パラパラのチャーハンにひき肉まぜたらのどに詰まって「エボッ」ってなりそ…

ぼりです！ 料理を毎日作るみなさん、つかれてませんか？ やれ「いつも同じだ」とか「飽きた」とか。 作りもせずにそーつーこと言うやつはとりあえず一回ひっぱたいておけばいいんですけど、それは置いといてくやしいですよね？ そん…

ぼりです！ ぼく、昔から「かぼちゃの煮物」って苦手だったんです。 なんというか、口の中の水分が持ってかれる感じと素朴といえばいいのですが、味気のない感じが。 なので、今回はちょっと出汁を残すレシピになっています。 その上…

みんな、 本当にみーんな、 大好きな唐揚げ。   もし、自宅で出店やコンビニで売ってるような唐揚げを揚げたてで食べれたとしたら、それってとても幸せじゃないですか…？   今回の記事では、お店や屋台で売…